ジャコウネココーヒーの魅力と美味しさの秘密を紹介します!

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厳選!ジャコウネココーヒーが手に入る通販サイト

インターネット通販での信頼できるジャコウネココーヒー探しのポイントをご紹介。

通販でも手に入る!本当に美味しい「ジャコウネココーヒー」

コーヒーの画像

「ジャコウネココーヒー(コピルアク・シベットコーヒー)」と言えば、その一風変わった生産方法と素晴らしく豊かな風味で、世界一高価なコーヒーと言われています。

実際に日本でも、高級ホテルなどでは1杯8,000円で提供されており、たとえコーヒー好きでも、おいそれと手が届きません。

そうした希少性から「幻のコーヒー」と呼ばれるジャコウネココーヒーですが、インターネット通販なら比較的お手ごろ価格で購入することができるのをご存知ですか?

ただ、ネット上には様々なコーヒー専門ショップがあり、どこで購入するか迷ってしまいますよね。

一口にジャコウネココーヒーと言っても、生産方法や豆の種類によって味は変わってきますし、同じような品質でも、お店によって価格に数千円以上の差が付いていることもあるため、注意が必要なのです。

それでは、本当に美味しいジャコウネココーヒーをお手ごろ価格で購入するためには、何に気をつければ良いのでしょうか?

以下に、チェックすべき3つのポイントをまとめました。

1.野生(放し飼い)のジャコウネコから採取した豆か?

ジャコウネココーヒーは、ジャコウネコが食べたコーヒー豆が体内で発酵されることによる、独特の芳醇な香りと風味が一番の特徴。

未消化のまま排泄されたフンから原料となるコーヒー豆(殻付き)を採取するのですが、このジャコウネコが人の手で管理されているか、それとも野生なのかで、コーヒーの味にも差が生まれてきます。

飼育されるジャコウネコ世界的なジャコウネココーヒーブームによって、飼育するジャコウネコに無理やりコーヒー豆を食べさせる、悪質な生産者が増えています。本来、「完熟した美味しい豆を選りすぐって食べる」からこそジャコウネココーヒーは上質な味が保たれているので、これでは本末転倒。もちろん動物虐待にもなります。

インドネシアなどではこうした生産者もいるようですが、ジャコウネコの飼育が禁じられているフィリピンでは、野生のジャコウネコのフンから手作業で採取する伝統的な方法が、現在でも守られているそうです。

産地で判断するなら、フィリピン産の方が、品質の高い「天然もの」のジャコウネココーヒーと言えるでしょう。

2.信頼できる環境で精製されているか?

フンから採取されたコーヒー豆は、洗浄・皮むき・焙煎という過程を経て、コーヒー豆として完成します。

この精製されている環境が、衛生面できちんと管理されている安全なものかということも、重要なチェックポイントです。

国際認証を持っている、担当者が直接現地で品質管理を行っている…など、精製環境の安全度についてどのように記載されているか、販売サイトをしっかりチェックしましょう。

3.コーヒー豆の種類は「アラビカ種100%」が最高品質

コーヒー豆の比較画像一般的にコーヒー豆は大きく分けて2種類。大粒でつやがあり、そのままでもレギュラーコーヒーとして利用される「アラビカ種」と、小粒で苦みの強い「ロブスタ種」です。

ロブスタ種を使用したジャコウネココーヒーも独特の旨みが出るとされていますが、やはり王道は、香りと甘みのバランスが良い「アラビカ種」の豆を使用したジャコウネココーヒーです。

アラビカ種使用ジャコウネココーヒーと謳っていても、実際は普通の豆(レギュラーコーヒー)とのブレンドという場合もありますので、「アラビカ種のジャコウネココーヒー100%」と記載されているものを選びましょう。

コーヒー好きからの評判も高いオススメ通販サイトをご紹介

以上のポイントを押さえている、上質なジャコウネココーヒーを販売する通販サイトをまとめてみました。各ページでは、それぞれのサイトの特徴や口コミ、販売しているジャコウネココーヒーの情報も紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。

 
最高のジャコウネココーヒーの見つけ方